Củ riềng là thân thiết rễ của cây riềng, hình trụ phân nhánh, vỏ đỏ loét nâu, ruột vàng sáng sủa,....
1.
Để chế biến chuyển không nhiều củ riềng của món súp hoặc cà ri, hãy lột sạch sẽ vỏ và nạo hoặc băm nhuyễn nhằm xào.
Xem thêm: cây cổ thụ tiếng anh là gì
To prepare lesser galangal for soup or curry, peel off the skin and grate or mince it for a stir-fry.
2.
Mọi người hoặc lầm lẫn thân thiết riềng và gừng vì như thế vẻ bề ngoài và vị của chúng rất giống như nhau.
Because their look and flavor are so sánh similar, galangal and ginger are frequently confused.
Xem thêm: aps c là gì
Mọi người hoặc lầm lẫn củ riềng và gừng vì như thế vẻ bề ngoài và vị của chúng rất giống như nhau. Cùng coi bọn chúng sở hữu gì khác lạ nhé!
Củ gừng (ginger): có không ít nhánh, sở hữu một tấm vỏ mỏng manh gold color nhạt nhẽo. Củ gừng dễ dàng tróc vỏ. Cạnh vô ruột được màu vàng đậm. Lúc còn non gừng sẽ sở hữu được nhiều bột, còn khi già cả thì gừng có không ít xơ.
Củ riềng (galangal): lúc còn non sẽ sở hữu được red color nâu, khi già cả thì nghiêng quý phái gold color nhạt nhẽo, vỏ bóng, và cứng rộng lớn đối với gừng.
Bình luận